Mademoiselle de Florensac - Rosé 150cl 2018

Colheita sem sementes. Maceração a temperatura controlada. Drenagem. Fermentação em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura. Envelhecimento em borras finas durante algumas semanas. Vinificação separada das castas e, em seguida, mistura antes do engarrafamento.

Nota de degustação :Vestido rosa suave. Nariz que mistura aromas de pequenas flores brancas, morangos e framboesas com notas de banbon inglês. Boca com requinte e equilíbrio. Elegante e sedoso.

Acompanhamento : O companheiro ideal para o seu aperitivo! Mas mademoiselle Rosé é também o acompanhamento perfeito de uma ceviche ou de uma terrina de Tamboril e Vieiras.